B-jo と おやじ猫の南風的極楽生活

★南の島プーケットでセカンドライフ,アメショ日本男子vsかしまし3B-jo★

スポンサーサイト  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Posted on --:-- [edit]

category: スポンサー広告

tb: --   cm: --

カレーの国で日本のカレー。  

15日からの満潮を受けて冠水が心配されていたバンコク。
朝の生中継でこんな画面が。


(こちらで流れたニュース画像が見つからないので日本向けの動画をお借りしました)

軍・民間人が協力をしていっせいに船のスクリューを回すことで
海流を人工的に操作して河口から海へと水を誘導する作戦だそうです。
大きな船からジェットスキーまでエンジンで動くものが
まるでスクラムを組むように並んで海水を押し動かそうとしている様は圧巻でした。

現在のところその具体的な効果は報道されていないようですが…
何かと叩きあいばかりが目についていたせいか
まとまる時はまとまれるんじゃーん(@@)とちょっと感心。
ただ、今の今までたいした対策もとらなかった現政府の首相が
ここぞとばかりに作戦開会式典で音頭をとったのは
なんだか釈然としませんが。

バンコクにお住まいのブロ友のしぇりーとぱーず*さんからの情報では
雨による冠水はあるものの心配されている河川氾濫による冠水はまだ無いそう。
しぇりーとぱーず*さんのブログにて現状を報告してくださっています。
ただ予断を許さない状況ではあります。

プーケットは今までの荒天が嘘のように爽やかな晴れ間が続いています。
とにかくせめてこれ以上の降水が止まり、被害が広がらないよう祈るばかりです。



ところで、今日のお題。

昨夜、やはりブロ友のおかんさんご夫婦のとこを覗きに行ったところ
なんだかとっても美味しそうな記事が!
生姜たっぷりカレーwwww!!!!!
レシピがね、とってもそそるんですよ♡(詳しいレシピはおかんさんの記事をみてね♪)

実はこの数日とんかつ定食が食べたくて食べたくて食べたくて
(とんかつ単品じゃなくてキャベツごっちゃりの定食♪)
日本食レストランに行く機会をうかがってたのですが
急遽、脳内ベクトルはカレーに方向転換(爆)
日本のカレールーのカレーが食べたい!!!


日本のカレーは甘いと言ってあまり好きじゃないぱぱぁ
日本時代も我が家では日本のメーカーのルーは使いませんでした。
それでも全然不満に思ったこと無かったんだけど
おかんさんの記事みたらもう無性に食べたくなった(笑)
レシピ的にはむしろインド製のスパイスセットとかの方がいいのかもしれないけど
一緒に写ってるカレールーの懐かしい画像がわたしの何かに火をつけたらしいです(爆)

もうこの際ぱぱぁが食べなくてもいいもんねっ
ひとりで食べて私腹に至福にひたってやるwwwww

と、さっそくカレールーを調達に。






これ…甘いんだよなぁ。。。日本に居た時も買わなかったなぁ。。。。

日本のカレー

ご近所でこれしか見当たらなかったので仕方ない。
わたし的にはちょっと残念なチョイスですが(笑)

これに骨付きの鶏もも肉と玉ねぎをごっちゃり
そしてメインともいえる生姜をこれもごっちゃり♡
おかんさんはおろし生姜を使われてましたがウチにおろし金がないので超みじん切り。
ニンニクと生姜をソテーして香りを立てたところへ鶏肉を放り込み
表面に軽く焦げ目がついたら…炊飯器へ(笑)
(圧力鍋が良いのですがこちらではめっぽう高く
以前うっかり間違えて買った非テフロンの炊飯器を我が家では代わりに使ってます。)
お水を鶏肉がかぶるくらい注いでバイ・マクルー(こぶみかんの葉っぱ)を数枚放り込み
スイッチオン♪
鶏肉を炒めたフライパンにスライスした玉ねぎを投入、くったりするまで炒めて
これも追っかけ炊飯器の中へ。
フライパンに残った玉ねぎやニンニクや生姜のエキスももったいないので
お水を入れてぐるっと回しやっぱり炊飯器の中へ(爆)

ご飯の炊きあがりのようにシュポーーっと水蒸気が上がってきたら
蓋をあけて火の通りをみて…むふふん、鶏肉がホロホロ~~~♡
ここで先ほどのカレールーの登場♪
水分が多めのサラサラカレーらしいので表示量よりも少なめに投入www
さらにレッドカレーのルーも入れてらしたのでこちらも準備。


ここでマメ知識。
日本では完成品の缶詰やレトルトが売っていると思いますが
封筒型のカレールーを買われるのがおススメ。
より生のスパイスに近く、こちらでの味にもっとも近い。
そしてまた使い方もちょっと違います。
日本のカレールーのように直接混ぜ入れるのではなく少量の油で軽く炒めて香りをたたせてから
ココナッツミルクで伸ばしたりそのまま炒めもののソースとして使います。
このポイントが結構大事♪


さてこの香りをたてたレッドカレーのルーを混ぜ入れて
ざっくりかき混ぜ…味見…

弾丸娘3

うんまwwwwwwwwwwwwwww♪

庭からつんできたホーラパー(バジルの一種)をのっけて
我慢できずに早めのお夕飯♪
どうせね、また甘いとか言ってちゃんと食べないんだろうからぱぱぁにあげるの、もったいないんだけど…

foodpic1676936.jpg


ぱぱぁ完食。


おかんさんwwwww美味しいレシピありがとうwwwwwww♡♡♡




今回のはかなり甘めのカレールーだったので次回はも少し大人味のルーを調達しよっと♪
で、初挑戦だったので出来るだけ元レシピに忠実に作ってみましたが
タイでお馴染みのグリーンカレーやイエローカレーとの相性も実は気になるところ。
近いうちにまたトライしてみようと思います♪

うへへ、今夜の夜食が楽しみだわwwwww(まだ食べるってかい)





こちらのランキングに参加しています。
にほんブログ村 猫ブログ 猫絵・猫漫画へ    人気ブログバナー
ランキング先のページが開くまでちょっと待ってね♪
ありがとうございます♪♪
どんだけ眩しいねんって、カレーの画像(笑)


foodpic1676923.jpg

輝き過ぎ。(爆)


この洪水のまだ初めの頃。
タイ政府の首相も含め議員たち、流れる報道と言えば
議席をめぐる揚げ足取りや己に都合のいい法律改正など内輪もめに終始していました。
やがて被害がどんどん広がり、とうとう首都が危ないという段階に来て
どの政党もすっかりなりをひそめて先日までの喧騒がうそのよう。
水との闘いの歴史が長いこの国。
もっと先を見据えて対策をしていればここまで被害も広がらなかったものを。
たぶん、多くの人が考えているように
今回の災害は…人災です。
後手後手でそれでも国の対策はまったくもって不十分。
記事で紹介した民間からの船の参加にはボランティアで集まった人が多いと聞きました。
何かと不穏なニュースばかりでパッとしなかったタイですが
この姿を見て少し未来に希望を持てた気がします。
どこの国もですが…しっかりしようよ政治家さん。



関連記事

Posted on 20:49 [edit]

category: 食べること

thread: タイ・プーケット - janre: 海外情報

コメント

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

 |  #
2011/10/16 23:10 | edit

おかんさんのカレー。
とっても美味しそうに出来上がってますね。
ごく。。。
ちょっと私にも。。。と手が出そうです。

静岡の一部地域では
やっぱり長政と関係あるせいなのかしら?
鳥のぶつ切りされた腿をそのまんま
ゆっくり煮て身がほぐれるくらいになったものを
そのまんま入れて大根やらたけのこ芋やらと一緒にお餅をいれて
スープ仕立てのお雑煮が存在しています。
ちょっと不思議なミスマッチにも思えますが
食べるととても美味しいのですよお。

長政祭りの周りでしかお目にかからないお雑煮ですが。(笑)

正直日本の方は殆ど知らない人ばかりなのですが
そちらでは知っていらっしゃるというのが
とても新鮮に思えました。

ありがとうございます。
なんだかとっても近しい気持ちがしてうれしくなりました。

書かれていた長政の映画。
こちらでもポスターが貼られていて
イケメン君のお顔を見ましたよ。

その映画の監督さんやらがいらっしゃっていて
講演会も行われたようです。

URL | ちわわん #-
2011/10/17 06:28 | edit

鍵コメ 様

レシピ元のおかんさんのがめっちゃ美味しそうでね♪
で、やっぱりホント美味しかったです♪♪
やっはっは、まったくもって…ぱぱぁは…(笑)

同感です。
今回の選挙で勝ち票数につながった東北部の人達までも切り捨てた様相で
結局被災した地元大手企業の社長自ら冠水した工場に泊まり込みで
被害を食い止める作業をしている報道があったり。。。
水害がひろがって水上生活を余儀なくされる人達が増える中で
先だっての国会の議事が「国営カジノの是非」でしたからね。。。

URL | mam #2sQQXnjA
2011/10/17 21:25 | edit

ちわわん 様

ぜひ本物を食してみたいのですが
結構近い感じに出来たのではwwwwと勝手に思ってます(笑)
とってもおススメってわかります♪ぜひ試してみてください♪♪

古都アユタヤに彼が治めた日本人町の遺跡があるそうです。
わたしはまだ行ったことが無いのですが(^ ^;)
タイ南部の県の知事に任命されたこともあり
タイ人には馴染みが深いようです。
もしかしたらそのお雑煮もアユタヤあたりにあるかもしれませんねww
いろんなところに不思議なご縁があって
世界って広いようで近い♪♪

URL | mam #2sQQXnjA
2011/10/17 21:40 | edit

さっそく作ってくださってうれしいですw
記事を紹介したかいがありますねぇ^^
トラックバックもありがとうございます^^

ほんと、政治家さんシッカリしてほしいですね^^;政治家になってしまうと何かと足かせでも付くんでしょうかね?

URL | おかん #sSHoJftA
2011/10/17 23:34 | edit

スクリューは・・・ どうだろ? 漫画的に見えました
日本人向けスーパーが品薄だ。って報道もありましたよ

ジャズカレーも美味しいですよ 飴色玉葱が利いてますウチのは・・・
レトルトで販売して一儲けもいいすね~ 儲からんけど多分。。。

URL | くろはち #-
2011/10/18 05:28 | edit

こんにちわ。
タイの洪水は心配ですね。
こちらのニュースでは、日本企業の工場にも影響が出ているとのことです。
スクリュー大作戦?効果あるんでしょうか?
被害が拡大しないことを祈ってます。

我が家は、嫁さんが献立に困るとカレーになります。
失敗が無くて、美味しいです。

バーモントカレー、まだ使ってますよ!
ただ、別に中辛のルーも混ぜてます。

URL | アトムパパ #ulYx6Mu6
2011/10/18 06:48 | edit

おかん 様

こちらこそwwwwマジでおいしかったですwww
手に入る材料で想像しながら作りましたが
こりや本物はいかばかりかと♪
ぱぱぁが今ちょうど風邪っぴきさんなのでスゴイ喜んで食べてますよ♪
今日見つけたニュースでインド人の100歳のおじいちゃんランナーがフルマラソン完走っていうのがあって
健康の秘訣は生姜カレー!!!ほっほう!!!

政治家になったからああなのか
ああいうふうだから政治家になれたのか。。。
選んでしまった国民にも責任はあり。。。。
次回の選挙を待つには被害が大き過ぎ
世界的に経済が混乱しているこの時期に
今日諸外国からの融資見込み額が発表されましたが
果たして返済のめどはあるのか、ギリシャの二の舞にならなければ良いのだけど。

URL | mam #2sQQXnjA
2011/10/18 14:17 | edit

くろはち 様

まだ冠水していない一般のスーパーも津波直後の日本のような光景ですよ。
普段から調理や飲料用の水は購入するのですが
残ってるのは高価な輸入メーカーのものだけとか。。。
水道ひねっても飲めない水なので断水した日本と同じ状況です。
汚水が混入する可能性を考えると衛生面からも水道水は使えないに等しいですし。
スクリューの効果は…無かったようですね。
近隣の地域の水深は以前上がってきています。

和食人気なのは確かだけど、純和風の味となるとどうも受けが今一つ。
あくまで和風にアレンジした見た目日本食のが売れるんですよね、うむむ。
ジャバカレー見つけて買ってきましたよぉ、うほほ楽しみ♪

URL | mam #2sQQXnjA
2011/10/18 14:27 | edit

アトムパパ 様

残念なことに効果はあまり無かったようです。(- -;)
首都周辺の水位が更に上がったとの報道がありました。。。
一部冠水を免れた日本企業の工場も被害にあった工場からの部品が調達できず
生産が難しいとのことです。
被害が2次3次に広がっています。。。


カレーはすでに日本の国民食ですよねwww♪
こちらもいろんな風味のカレーがあって食べない日が無いくらいですが
やっぱり今回みたいに無性にあの味が食べたくなる時があります(笑)

カレールー家庭ごとにブレンドが違ったりで面白いです♪
今度カレー選手権でも開催しようかなwwww

URL | mam #2sQQXnjA
2011/10/18 14:36 | edit

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://mamcat.blog90.fc2.com/tb.php/273-ee870eed
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

★ランキング参加してま~す★

★役員名簿★

★ゆるゆる営業中★

★社長にまつわるエトセトラ★

★道具箱★

★愛蔵書★

★最新記事★

★最新コメント★

★社長の寝言★

★おねだり、おねだり♪★

★当社ルール★

★月別アーカイブ★

★カテゴリ★

★FC2カウンター★

★おじゃま先リンク★

★QRコード★

★プーケットなう★

★目指せ大黒柱!★

★餅餅倶楽部★


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。